ポルフィランについてDescription
有明海産海苔から抽出した天然機能性素材
海苔は古くから日本人に親しまれてきた食材です。
近年、ビタミン・ミネラル等が豊富な栄養価の高い食品としてまた、生活習慣病予防などの効果を持った機能性食品としても
注目されています。その中に含まれているのが「ポルフィラン」です。 海苔の細胞を紫外線や渇水から守る細胞壁を構成する糖質の一種で、海苔全体の30%を占める水溶性食物繊維です。
その高い健康効果から有用性は研究されてきたのですが、固い細胞壁に守られ通常の食事では摂取しづらい点、そして細胞壁
を壊して成分を抽出するのに手間とコストがかかる点がネックとなり、実用化には大きなハードルがありました。 しかし、弊社では独自技術により、精製水を利用した方法で、安心・安全での抽出に成功。宝の山ともいえる有効
成分「ポルフィラン」の実用化に成功しました。
味・臭いともにほぼなく、様々な商品化への可能性を持つ「ポルフィラン」。
ぜひ、健康機能食品や化粧品など、新商品開発の成分の一つとして、「ポルフィラン」をご検討下さい。
ポルフィランの健康効果Health
ポルフィラン商品化の可能性Potential
粉末状で抽出するポルフィランですが、「ほぼ無味・無臭」「色は無色〜肌色」「粘性あり」「水溶性あり」「非ゲル化」という使いやすい特性があるのも大きな魅力です。例えば、以下のような商品化ができます。
- 健康食品、医療・薬品
- ポルフィランはほぼ無味・無臭・無色で水溶性があるので、液状・粒子状・粒状とさまざまなタイプの健康食品に活用いただけます。
免疫賦活作用、血中中性脂肪・血中コレステロール低下作用、血糖値上昇抑制作用、食物繊維による便秘改善を期待できる商品の開発ができます。 栄養ドリンク・整腸剤・ダイエット食品・生理機能改善薬・便秘薬・がん抑制剤など
- 化粧品
- ポルフィランはほぼ無臭で色も無色〜肌色、さらに粘性・水溶性の特性があるため、化粧品に配合しても使用感を損ないません。
高い保湿性だけでなくヒアロニダーゼ阻害活性も期待できるため肌荒れ･乾燥対策品の開発ができます。 保湿剤・各種クリームなど
- 食品
- ポルフィランはほぼ無味・無臭・無色で水溶性があるので、さまざまな食品に混ぜても風味を損ないません。また、不凍性ですので冷凍が必要な食品にも活用できます。
通常口にする食品の中に、免疫賦活作用、血中中性脂肪・血中コレステロール低下作用、血糖値上昇抑制作用、食物繊維による便秘改善効果を加えた商品を開発できます。 病院食（炊飯・流動食）・離乳食・菓子冷菓・うどん・パスタ・ドレッシング・しょうゆなど
| 業界 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 特性 | 商品化構想 | 健康食品 | 病院食・離乳食 | 化粧品 | 医療・薬品 | 菓子・冷菓 | 製麺 | 洗剤 | 調味料 |
| 栄養ドリンク 整腸剤 ダイエット食品 |
炊飯 流動食 |
保湿剤 各種クリーム 紫外線カット |
生理機能改善薬 便秘薬 ガン抑制剤 |
食物繊維添加物 | うどん・パスタ | 石鹸・入浴剤 | ドレッシング・醤油 | ||
| 中性脂肪 |  |
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| 免疫賦活 | |
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| コレステロール | |
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| 繊維質 | |
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| 保湿性 | |
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| 無味 | |
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| 無臭～微臭 | |
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| 無色～肌色 | |
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| 粘性 | |
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| 水溶性 | |
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| 非ゲル化 | |
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| 不凍性 | |
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